Фарбање ускршњих јаја један је од најлепших празничних обичаја који спаја традицију, креативност и породично окупљање.
Последњих година, ипак, све више људи окреће се природним методама, избегавајући куповне боје и хемикалије које често долазе са њима.
Зашто изабрати куркуму за фарбање јаја?
Куркума није само ароматичан додатак јелима – она је и моћно природно средство за бојење које се вековима користи широм света. Њено име на бенгалском језику дословно значи „жуто“, а интензивну боју дугује управо куркумину.
Фарбањем јаја куркумом не само да избегавате вештачке боје, већ добијате аутентичну, топлу нијансу која симболизује светлост, радост и нови почетак – баш оно што Ускрс представља.
Шта вам је потребно:
– 1 кашика куркуме у праху
– 2 шоље кључале воде
– 3-4 тврдо кувана бела или избељена јаја
– 2 кашике алкохолног сирћета
Поступак бојења:
У већу посуду сипајте кашику куркуме и прелијте је са две шоље кључале воде. Оставите да одстоји 30 минута до два сата како би се боја добро излучила. Додајте две кашике алкохолног сирћета и промешајте.
У припремљену боју пажљиво спустите тврдо кувана јаја. Потрудите се да јаја буду потпуно потопљена. Затим ставите посуду у фрижидер и оставите јаја да стоје најмање четири сата, а за јачу боју чак и до 24 сата.
Након фарбања, извадите јаја решеткастом кашиком, благо их исперите хладном водом, да уклоните вишак куркуме и оставите да се осуше на папирном убрусу.
24sedam.rs/nsuzivo.rs