Идеално јело са месом за ручак или вечеру, уз кувану тестенину или прилог по избору.
Потребно је:
– 500 г пилећег филеа
– Главица црног лука
– 3 чена белог лука
– 250 мл сока од парадајза
– Кашика ситно исецканог свежег першуна
– 1/4 кашичице сувог босиљка
– 1/2 кашичице црвене зачинске паприке
– Мало љуте туцане паприке
– Со
– Бибер
– 2 кашике уља
– Шоља воде
Припрема:
На загрејаном уљу испржите ситно исецкан црни лук док не постане стакласт. Додајте исецкан бели лук и динстајте још минут-два. Ставите месо (филе у комаду или га исцекајте) и зачинску паприку, па пржите док не промени боју. Налијте сок од парадајза и воду. Поклопите и оставите да се крчка све док пилетина не омекша. Додајте босиљак и љуту папричицу, а затим посолите и побиберите. Оставите још мало да се крчка, док сос не буде мало гушћи. На крају додајте исецкани першун. Пилетину служите уз кувану тестенину, пиринач или кромпир.
novosti.rs/nsuzivo.rs