Бурек са сиром и спанаћем је једно од оних јела које увек мирише на дом и топлу кухињу.
Хрскава кора, сочан фил и једноставна припрема чине га савршеним избором за доручак, вечеру или лагани оброк уз јогурт.
Ова верзија је посебно практична јер се прави од куповних сечених кора и брзо је готова, па је могу припремити и почетници у кухињи.
Време припреме:
15 минута + печење
Састојци:
-500 г кора за питу
-2 јаја
-200 мл млека
-60 мл уља
-200 г спанаћа (исецкан)
-300 г фета сира (или домаћег белог сира)
-2 кашике семенки за посипање (сусам, лан или сунцокрет)
-Мало бибера по жељи
Припрема:
Коре исеците на танке траке или их благо уситните рукама. У посуди умутите јаја, млеко и уље, па по жељи додајте мало бибера.
Плех (30х20) премажите уљем, затим распоредите половину кора и прелијте делом смесе од јаја.
Преко тога додајте спанаћ и измрвљен сир, па распоредите остатак кора. Прелијте преосталу смесу, поспите семенке по врху и ставите у рерну.
Пеците на 200 степени око 30 – 40 минута док бурек не добије златну и хрскаву корицу.
Бурек је најукуснији док је топао, а одлично се слаже уз јогурт или кисело млеко. Ако желите богатији укус, можете додати и мало павлаке или младог сира у фил.
24sedam.rs